新宿で我部祖河食堂のソーキそば

沖縄物産展はこれが楽しみで行くようなものだな~。今回の新宿伊勢丹、沖縄そば屋さんは名護市の我部祖河(がぶそか)食堂さんー。ソーキそばを考案したところとして有名だね~。



食べました。ソーキそば。スープがうまいね~。ソーキも硬い骨と軟骨が混ざっていて沖縄ならでは。麺は手打ちファンの俺としてはちょっと、だけど、大変満足なそばでしたー。

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